石榴和番石榴虽然名字很相似，但它们是两种不同的植物。石榴是属于石榴科的落叶灌木，原产于伊朗和土耳其一带，而番石榴则属于番石榴科的常绿小乔木，原产于南美洲及加勒比海岛屿。

在外观上，石榴的果实呈圆形或椭圆形，通常比较大，直径可达10厘米左右。果皮光滑，有时带有凸起的棱角，成熟时会呈现出红色或黄色。果实内部有许多颗籽，每颗籽被芦荟状的果皮包覆着，籽的颜色是深红色。番石榴的果实则比较小，通常只有石榴的一半大小，呈圆形或扁圆形，成熟时呈现金黄色或黄绿色。果实内部有许多透明的籽籽，籽的颜色是白色或透明的。

在营养价值上，二者也有所不同。石榴富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，有助于保持心血管健康、抗衰老和提高免疫力等。番石榴则富含维生素C和维生素A，含量比石榴略低，但含有较多的钾、蛋白质和锌等微量元素，有助于调节身体酸碱平衡、促进新陈代谢和加强免疫力等。

在食用方面，石榴和番石榴的用途也不尽相同。石榴的果肉酸甜可口，可生食或制成石榴汁、干果和果酱等食品。而番石榴的果肉则较为水灵，口感清甜，可生食或制成果汁、果酱和果冻等。

总的来说，石榴和番石榴虽然在外观和营养成分上有所不同，但它们都是一种富含营养的水果，对人体有很多好处。无论是哪一种，都可以在适量食用的情况下给人们带来健康和美味。