当然可以，人类是有极限的生物，体内储备的营养物质并不是无限的，如果长时间不进食，人体将很快耗尽储备，导致身体机能下降，最终导致死亡。

事实上，我们的身体有一种生存本能，即在面临食物短缺时，进入“节食模式”（也称为饥饿模式）。这种模式下，身体会降低代谢率，并尽可能地储存能量，以延缓饥饿感。然而，如果持续不进食，身体的储备将很快被用尽，继而开始分解脂肪和肌肉组织，以获取能量。这时身体在不断消耗自身的组织，并释放出一定量的毒素，会导致身体免疫力下降，心跳变慢等表现。在极端情况下，还可能导致器官衰竭，最终导致死亡。

此外，不吃东西也可能导致水分和电解质的不足，导致身体水分调节发生失调，从而导致器官和身体组织的损害。因此，自愿性饥饿是十分危险的行为，应该尽量避免。

总之，长时间不进食会直接影响人体的健康和生命安全，因此，不建议人故意不吃，如果需要减肥，应该通过健康饮食和合适的运动来进行。